Fanger rødbeter alltid oppmerksomheten din på markedet, men du vet ikke hvordan du skal innlemme dem i bordet ditt? De bete fordeler De er rikelig, så det er alltid en suksess å få plass til dem på bordet ditt. Og selv om du tror noe annet, vil du oppdage at det er mange måter å gjøre det på. Som et eksempel foreslår vi 10 oppskrifter med rødbeter for å hjelpe deg med å introdusere denne grønnsaken i kostholdet ditt.
Bete smoothie
Denne sommeren kan du slå varmen med dette bete smoothie som også vil gi en høy mengde fiber og antioksidanter til kroppen din. For å forberede det trenger du bare å samle følgende ingredienser: 200 milliliter vann, en middels rød bete, et eple, en gulrot og is.
Rens, skrell og hakk rødbeten og gjør så det samme med eplet og gulroten. Disse trenger ikke skrelles, bare rengjør dem veldig godt. Legg dem i blenderglass Tilsett isbiter sammen med vannet og kjør alt gjennom blenderen. Klar!
Rødbete falafel
Hvis du har prøvd klassisk versjon av dette forberedelse så populær i Midtøsten, tiden er inne for å leke med andre ingredienser. Dette bete falafel Med en veldig mild smak tiltrekker den seg oppmerksomhet for fargen. Den kokte rødbeten farger deigen en lys farge som blekner senere når den stekes. Følg falafelen med en grønn salat, og du vil ha et måltid for ti.
Bete- og kikert-crepes
Disse rødbete- og kikertpannekakene er veldig allsidige. Du kan fylle dem med kyllingsalat, avokado eller ristede grønnsaker. og dermed lage en deilig middag. De essensielle ingrediensene for å tilberede dem er: 100 gram kikertmel, 250 milliliter vann, 50 gram skrellede rødbeter, 60 gram skrelte eple og en klype salt og spisskummen.
Pisk rødbeten med resten av ingrediensene til du får en deig og la den hvile i ca 30 minutter. Etter tid smører du en stekepanne med slippbelegg med litt olje og varm den opp. Når den er varm, tilsett en sjenerøs skje med deig og fordel den godt slik at tortillaen blir tynn. Når den er ferdig på den ene siden, snu den for å fullføre stekingen og ta den deretter over på en tallerken for å fortsette å lage de andre 6 eller 7 tortillaene.
Sunn bete og yoghurtpate
Hvis du noen ganger føler behov for å hakke mellom måltidene, dette betepate og yoghurt Det vil gi deg tryggheten i å kunne gjøre det på en sunn måte. Det koster heller ingenting å gjøre det og kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager.
Stekt bete- og grønnsaksfat
Det er ikke noe enklere enn å hakke noen grønnsaker, legge dem på et brett og la ovnen gjøre jobben sin. EN rødbeter og stekt grønnsaksfat Det kan bli en flott rett alene, men også fungere som tilbehør til kjøtt og fisk.
Et par rødbeter, en søtpotet, et par poteter, to eller tre gulrøtter og en løk skrelt og hakket er nok til å lage en saftig rett. Kle dem med olivenolje, smak til med litt krydder og stek til de akkurat er kokte. Husk at ikke alle trenger samme koketid for å være klare og at du kan løse dette ved å koke hardere som poteter noen minutter på forhånd eller leke med størrelsene. Har du dem allerede? Følg dem med favorittsausen din.
Spinat, pære og betesalat
Kombinasjonene av ingredienser som vi kan bruke i en salat har ingen grenser. Vi kan kombinere alle typer matvarer, leke med smaker, teksturer og farger for å oppnå like attraktive resultater som denne. spinat-, pære- og betesalat? Det er en veldig komplett salat som også er enkel og rask å tilberede. Og en av de enkleste rødbeteoppskriftene å tilpasse til pantryet ditt.
Sjokolade og rødbetemuffins
I motsetning til hva du kanskje tror Rødbeter og sjokolade danner en uimotståelig tandem. Og hvem kan forestille seg at muffins som ser like fantastiske ut som disse inneholder rødbeter? De er det eneste søte forslaget i beteoppskriftene våre, så ikke nøl med å prøve det.
Ingrediensene du trenger De er som følger: 150 gram rå, revet rødbeter, 4 ss melk, 80 gram smør ved romtemperatur, 130 gram sukker, 2 egg, 1 ts vaniljeessens, 250 gram selvhevende mel, 2 ss. ren kakao og 80 gram hakket sjokolade eller sjokoladebiter.
For å tilberede dem, bland den revne rødbeten med melken og sett til side. Pisk deretter smøret med sukkeret i en bolle og når du har en kremet deig, tilsett eggene, essensen, rødbeten med melken, pisk med visp etter hver tilsetning. Tilsett til slutt siktet mel og hakket sjokolade og bland. Legg papirformer i metallformene og fyll dem med blandingen opp til 3/4 av kapasiteten. Deigen vil gjøre deg 8 eller 9. Ta forvarmet ovn til 180ºC i 30 minutter og la dem avkjøles for å nyte dem.
Wild Wild Beet Frittata
La asparges og rødbetefrittata Det vi foreslår i dag kan bli en fantastisk forrett, kuttet i små porsjoner, eller servert som om det var en fransk omelett, til middagstid. Sunn og velsmakende, dens største fordel er kombinasjonen av ingredienser. En av de enkleste oppskriftene med rødbeter, uten tvil.
Rødbetesuppe med yoghurt
Rødbetesuppe er en utmerket oppskrift som kan ta både varmt og kaldt og det vil ta deg veldig kort tid å forberede deg. Du trenger: 3 kokte rødbeter, 1 purre, 1 fedd hvitløk, saften av en halv sitron, timian, extra virgin olivenolje, salt og vann.
Hakk purren veldig fint, skrell og hakk hvitløksfedd og hakk rødbeten i rause biter. Surr purren i en panne med virgin olivenolje i ca 5 minutter. Tilsett så hvitløken og stek i et minutt, pass på at den ikke brenner seg. Når den er lett gyllen, tilsett rødbeter, timian etter smak og vann til det dekker. Kok opp og kok i 10 minutter. og bland deretter blandingen med sitronsaften. Server den med yoghurt.
Rødbetecarpaccio
Rødbetecarpaccio er den siste av våre oppskrifter med rødbeter. En deilig og sunn forrett som består av tynne skiver av rødbeter med olivenolje, sitron og krydret med salt og pepper. Denne oppskriften har sin opprinnelse i italiensk mat og serveres vanligvis med grønne skudd av ruccola, spinat eller brønnkarse og tynne skiver parmesanost.
Du bruk kommersielle kokte rødbeter For å tilberede den eller kok rødbetene i en gryte med kokende vann og salt i ca. 30 minutter og når de er kalde, skjærer du dem fint.