Du har sikkert sett baljer med pisket fersk ost i supermarkedet og lurt på hva du kan gjøre med dette produktet utover å spise det som en erstatning for yoghurt. Og sannheten er at det er mange oppskrifter, både salte og søte, som du kan inkludere det i. Trenger du ideer? Vi foreslår til deg i dag 6 sunne oppskrifter med pisket ost.
Pisket fersk ost oppnås ved å koagulere melk og deretter piske den resulterende ostemassen. Det er et produkt med en veldig myk tekstur og en lett syrlig smak. Veldig behagelig for ganen og ernæringsmessig interessant siden det er en god kilde til protein og kalsium. Og ikke bare det, men Det er et naturlig probiotikum, så det fremmer tarmhelsen og kan hjelpe forbedre fordøyelsen. Trenger du flere grunner til å inkludere det i kostholdet ditt?
Potetsalat med laks, eple og pisket ost
Kjøkkenet vårt endrer seg etter hvert som årstidene gjør og nyter behagelige temperaturer som vi er, en potetsalat med laks, eple og pisket ost er alltid et godt alternativ. Veldig enkelt å tilberede, koker du potetene på forhånd er det ingenting som hindrer deg i å legge planer i helgen om morgenen og nyte denne salaten med kun 10 minutters arbeid når du kommer hjem.
For å tilberede den trenger du bare noen kokte poteter, noen epler, noen skiver røkelaks og den piskede ferskosten. Kan erstatte røkelaks med fersk laks, og dermed innlemme en større mengde protein i retten og gjøre den sunnere, eller smaksette den piskede osten med forskjellige krydder som timian eller mynte, selv! Det er en av våre favorittoppskrifter for sunn pisket ost.
Havremel, banan og kanelpannekaker med pisket ost
Å servere disse havregryn-, banan- og kanelpannekakene er en god måte å starte helgen på. De er ikke for hver dag, for vi lar oss ikke lure, du må bruke rundt 20 minutter på å forberede dem, men du vil elske dem!
Legg merke til ingrediensene Hva trenger du for å tilberede 5 tykke pannekaker som de på bildet: 1 L egg, 1 moden banan i biter, 6 ss mandeldrikk, 50 g. havremel, 1 ts bakepulver, ½ ts kakao, 1 ts kanel, en klype salt, 1 ts olivenolje, pisket ost og noen hakkede nøtter.
Ha egget i blenderglasset, tilsett banan, mandeldrikk, havremel, gjær, kakao, kanel og salt og bland til alt er godt blandet. Varm så oljen i en stekepanne og fordel den godt. Når det er veldig varmt, tilsett en øse med røre i midten av pannen og stek på høy varme i ett minutt og deretter 2 minutter på middels varme, til det kan ses bobler på overflaten av pannekaken. Snu den så med en slikkepott og la den koke ferdig. Vi fjerner pannekaken og fortsetter med den neste.
Når alle pannekakene er laget, bland noen spiseskjeer med pisket fersk melk med noen hakkede nøtter og server den på toppen av dem. Synes du ikke det er en deilig frokost? Og det er fortsatt en sunn oppskrift.
Banan og blåbær smoothie
Så gode fruktsmoothies føles om sommeren! De er ideelle som snacks eller å ha midt på morgenen etter trening. Og de er så enkle å tilberede... Skrell fruktene om nødvendig, slå alle ingrediensene og det er det! Du har lite annet å gjøre for å tilberede denne banan- og blåbærsmoothien.
Banan og blåbær De er hovedingrediensene i denne smoothien. Med en banan og 100 g. av blåbær vil du ha en sterk smoothie å nyte. Pureer fruktene i blenderglasset med naturell yoghurt og et halvt mål med pisket fersk osteyoghurt for å gi dem en kremere konsistens og tilsett hakket havregryn hvis du ønsker ekstra friskhet. Du har det allerede!
Pisket ferskost og bringebæris
Hva med lag din egen is denne sommeren? De vil ikke smake som de kommersielle, blant annet fordi vi ikke planlegger å tilsette sukker, men de vil tillate deg å nyte en forfriskende og deilig matbit. Tør du å prøve dem?
å lage dem du trenger bare 3 ingredienser: 200g. av 0 % pisket ferskost, 1 frossen banan og 150 g. av bringebær eller frosne bær. Pisk alle ingrediensene til blandingen er jevn og klumpfri og fordel den i forskjellige former for å sette dem i fryseren i minst to timer. Etter tid, løsne iskremene og nyt!
Eple- og ruccolakrem med pisket ost
En krem er alltid en god ressurs som forrett til lunsj eller lett middag og dette eplet og ruccolaen med pisket ost er uten tvil et originalt forslag. Du kan også la den være laget dagen før og oppbevare den i kjøleskapet til den skal serveres.
Du må forberede denne kremen: 200g. ruccola, 2 purre i skiver, 2 skrellede og hakkede grønne epler, 400 ml. grønnsaksbuljong, 70 g. av pisket ferskost, pepper, salt og olivenolje. Har du alt allerede? Surr purren i en kjele i ca 5 minutter og tilsett epler, ruccola og en klype salt og pepper når den er ferdig. Hell i buljongen, bland og kok på lav varme i 20 minutter. Til slutt, av varmen, tilsett den sammenpiskede osten og ha alt i blenderen.
Glass pisket fersk ost, kompott og kanel
Liker du epledesserter? En av våre favoritter er utvilsomt butterdeigkake med kompott og eple som vi allerede har delt i Bezzia. Men det er ikke alltid tid eller lyst til å tilberede en dessert av denne typen, og derfor foreslo vi for måneder siden også en mye enklere: Glass pisket fersk ost, kompott og kanel.
Disse individuelle glassene er et utmerket alternativ til hverdagsbruk, men også til festbord. Det blir nok at du leker med de forskjellige lagene og server den i glass for å gi den den festlige touchen du leter etter. Test det!