I løpet av sommeren er det mange forskjellige frukter vi kan finne i markedet. De claudian plommer, for eksempel er de fantastiske på denne tiden av året. Derfor har vi sett etter en oppskrift der vi kan innlemme dem, slik det er tilfelle med denne kaken med claudian plommer og mandler.
El Claudian plomme og mandelsvampkake At vi i dag foreslår er et veldig interessant forslag til frokost. Plommene gir kaken en viss fuktighet og en karamellisert berøring som ikke går ubemerket hen. Det er en veldig saftig kake, tør du prøve den?
Ingredienser
- 100 g. smør ved romtemperatur
- 400 g. av plommer
- 100 g. brunt sukker
- 2 "L" egg ved romtemperatur
- 50 g. melk
- 25 g. malt mandel
- 125 g. hvetemel
- 1 ts kjemisk booster
Trinn for trinn
- Vask plommene, tørk dem og kutt dem i to for å fjerne beinet. Skjær deretter hvert stykke i to halvdeler og sett til side.
- Forvarm ovnen til 180 ° C og dekker bunnen av formen (18cm.) Med bakepapir. Smør og mel veggene slik at den påfølgende avviklingen blir lettere.
- Pisk smøret og sukkeret med elektriske stenger til det får en homogen krem.
- Tilsett eggene, en etter en, og slå etter hvert tillegg for å integrere dem.
- Den inkorporerer deretter melk og malte mandler og slå igjen til de er innlemmet.
- Til slutt tilsett melet og løpehjulet litt etter litt. Bland forsiktig til en homogen deig er oppnådd og hell den i formen.
- Glatt overflaten med en slikkepott og plasser plomme biter Om dette.
- Stek 40-45 min eller til kaken er ferdig. Ta den deretter ut av ovnen og la den varme seg i 10 minutter på et stativ før den avstøpes. Serveres varm eller kald.
