Du har sannsynligvis allerede det allsidige lille apparatet på kjøkkenet ditt: airfryeren. Selv om vi først trodde den bare var god til å lage oljefrie pommes frites, er realiteten at den har blitt... et strålende alternativ til den tradisjonelle ovnenlar oss eksperimentere med Søte smaker uten styr.
Det beste er at det har et mye mer kompakt kammer enn en vanlig ovn, Forvarmingstiden er latterlig kortDette betyr at vi kan lage en hjemmelaget dessert på et blunk, samtidig som vi bruker mye mindre strøm, noe som er et stort pluss for lommeboken og planeten.
Fordeler med å bruke en airfryer til baking
Når vi har lyst på noe søtt, har vi noen ganger ikke lyst til å slå på den store ovnen bare for å lage et par porsjoner. Det er her airfryeren kommer godt med, siden den lar oss lage mat mindre og mer kontrollerte mengder, noe som unngår matsvinn og gjør prosessen mye mer håndterbar.
I tillegg til å være raske, er resultatene fantastiske. Takket være den konstante sirkulasjonen av varmluft oppnår vi sprø ytre og mørt indre. Det er det ideelle verktøyet for de som leter etter nyt en søt godbit enkelt og uten å lage rot på kjøkkenet i prosessen.
Stjerneoppskrift: Ekspress-smultringer med butterdeig
Hvis du har lyst på en smakfull matbit, men ikke vil overdrive med kaloriene, er butterdeigsdonuts den perfekte løsningen. I motsetning til frityrstekte donuts er disse... mye lettere og luftigereOg det beste er at de er en del av Deilige dessertoppskrifter å lage i airfryer som bare krever tre grunnleggende ingredienser.
hva du trenger
- To ark med kommersiell butterdeig.
- Et egg til å glasere deigen.
- Smeltet smør.
- Hvitt sukker og en klype malt kanel.
Steg for steg for et perfekt resultat
Først kjevler du ut butterdeigen på en melet arbeidsflate for å hindre at den klistrer seg. Pensle den ene siden med sammenvispet egg og legg det ene arket oppå det andre; det er viktig at Delene som er malt med egg skal berøre hverandre slik at deigen henger godt sammen. Et godt triks er å sette hele greia i fryseren i omtrent 15 minutter, da dette vil hjelpe den Donuts blir mye dyrere under matlaging.
Etter den tiden tar du ut deigen og bruker en rund utstikker for å gi dem den klassiske smultringformen. Legg bitene i frityrkurven, om nødvendig i omganger slik at de ikke berører hverandre, og sett apparatet på 165 ºC i omtrent 10 minutter omtrent, eller til du ser at de er fine og gyllenbrune.
Mens de steker, bland sukker og kanel i en bolle. Så snart de kommer ut av airfryeren, pensle dem med smeltet smør og dypp dem raskt i blandingen av kanel og sukker slik at det fester seg godt til overflaten.
Å ha et apparat som kan erstatte ovnen for små tilberedninger gjør livene våre mye enklere, slik at vi kan lage alt fra lette smultringer til raske kaker med redusert energiforbruk og en utrolig utførelseshastighet.
