Vet du at du kan lage en rask aioli med majones i glass? Det er sant at det ikke er den klassiske eller typiske oppskriften, men noen ganger trenger vi raske ideer som har en veldig omtrentlig smak, og som som sådan får oss gjennom problemet. For vi vet allerede at sauser er noe av det beste tilbehøret som ulike retter har i form av tapas.
Så hvis du tenker på å lage en småspising hjemme, med venner eller familie, du vil garantert ikke kunne gå glipp av aiolien. Men når vi lager den, er det selvfølgelig ganske vanlig at den går i stykker hvis vi følger den klassiske oppskriften, siden vi må piske hvitløk med litt solsikkeolje til vi har den konsistensen vi liker så godt, som vi vil tilsett salt og sitron. Hvorfor virker det komplisert? Vel i dag gir vi deg en oppskrift som alltid, alltid vil vise seg perfekt. Ikke gå glipp av det!
Rask aioli med krukkemajones: ingrediensene
Nå som du har bestemt deg for den raskeste oppskriften, vel vitende om at du alltid vil få den riktig, må du gjøre klar ingrediensene. Du vil ha dem på kjøkkenet og de er veldig få, men grunnleggende der de finnes.
- En krukke majones (det du liker best)
- 4 fedd hvitløk (hvis du liker sausen med mer smak, øk et par hvitløksfedd til)
- 2 ts sitronsaft
- Salt og pepper etter smak.
Det er sant at, avhengig av hver persons smak, kan ingredienser legges til eller fjernes. Som vi sier, hvitløk er viktig i en oppskrift som denne, men Hvis du liker det mildt, legg til bare 3 eller 4. Mens hvis du foretrekker det mer "krydret" preget så kan du legge til 6. Du bør ikke gå over bord med saltet, for logisk nok inneholder majonesen det allerede, så legg til en klype og smak alltid. Det samme som med pepper. Til eldre du kan legge til en teskje sennep som alltid setter et spesielt preg på hver saus. Mange unngår også sitronsaft. Og du?.
Hvordan tilbereder jeg aiolien?
Vi har allerede ingrediensene og trinnet tilbered aiolien Det er den enkleste tingen. Vi har allerede lovet deg en rask oppskrift og vi har heller ikke sviktet. I dette tilfellet må vi starte med å knuse hvitløken. Du legger dem i en morter og med litt tålmodighet vil du hakke dem. Det vil være der du tilsetter en klype salt, men veldig lite. Når du har knust hvitløken godt, kan du føre den gjennom blenderen hvis du foretrekker det. Mer enn noe annet for å oppnå et finere resultat.
Neste trinn er tilsett hvitløk til majones. Igjen må vi blande godt slik at ingen klumper er merkbare. Det er her vi også tilsetter sitronsaft og pepper etter smak. Husk å prøve, for hver gane er en hel verden. Til slutt, når alt er godt blandet, kan du tilsette litt persille og røre igjen.
Som du kan se, er det ikke en lukket oppskrift, men du kan legge til spesielle detaljer i form av ingredienser med hensikten med å intensivere smaken. Uansett vil du få en deilig saus på mindre enn du tror.
Hva å kombinere aioli saus med
Som vi har annonsert, er det en saus kjent for alle og den passer perfekt til ulike typer retter. På den ene siden, med poteter Det går kjempebra, og det er en av de snack oppskrifter bedre kjent. Men også med grillet fisk kan du plassere en beholder med denne sausen i nærheten, fordi kombinasjonen av smaker ikke lar vente på seg. Blekksprut eller sopp De kan også kombineres perfekt med en idé som denne. Selv salaten, som har majones, kan du gi den et spesielt preg med aioli.