Det er mange som bestemmer seg for å endre spisestil, enten for helse eller estetikk. Et stort antall av dem oppgir at de ikke kan redusere mengden mat de spiser på grunn av angsten de føler for mat., et problem som påvirker både måten å spise på og kvaliteten og kvantiteten på maten som inntas.
I denne artikkelen vil vi utforske hvorfor matsuget oppstår, hvordan du unngår det, og hvilke skritt du bør ta for å oppnå god ernæring samtidig som du opprettholder en sunn følelsesmessig balanse.
Hvorfor føler vi angst for mat?
En av hovedårsakene til matangst er forbruket av ultrabearbeidede produkter som frokostblandingsbarer, snacks eller sukkerholdige drikker. Disse matvarene er vanligvis fulle av enkle karbohydrater som kroppen fordøyer raskt, og skaper en første metthetsfølelse etterfulgt av nesten umiddelbar sult. Denne effekten oppstår pga Ernæringsmessig er mange av disse produktene "tomme", uten essensielle næringsstoffer som virkelig gir kroppen mat..
Når vi baserer kostholdet vårt hovedsakelig på karbohydrater og vi unngår proteiner og sunt fett, fordøyelsen blir raskere. Dette forårsaker ikke bare topper i blodsukkeret, men akselererer også magetømmingen, og utløser sultfølelsen igjen. Innlemme protein og sunt fett Det bidrar til å bremse denne prosessen, og gir en større metthetsfølelse.
Forholdet mellom sult og insulinresistens
Eventuelle karbohydrater vi inntar blir omdannet til sukker i blod Ved å spise mat rik på karbohydrater, blodnivåer glukose i blodet øker, og tvinger kroppen til å frigjøre insulin for å redusere denne glukosen. Men hos mange mennesker, spesielt de som spiser et høyt karbohydratkosthold, utvikles insulinresistens. Dette betyr at kroppen trenger å produsere mer og mer insulin for å håndtere overflødig glukose, noe som ofte fører til et kraftig fall i blodsukkernivået kjent som hypoglykemi.
Hypoglykemi forårsaker symptomer som ubehag, hodepine, irritabilitet eller til og med angst, og tvinger oss til å spise igjen for å gjenvinne energi. Denne onde syklusen påvirker ikke bare helsen vår, men opprettholder behovet for å spise med noen få timers mellomrom, noe som kan unngås med en balansert kosthold.
Hvorfor er det ikke tilrådelig å spise konstant?
Hvis vi analyserer de siste tiårene, observerer vi at på 50- eller 60-tallet spiste folk ikke i det hele tatt, og heller ikke var det så mange bearbeidede "snacks". Han vane med konstant å innta mat Det er nært knyttet til den moderne matindustrien.
Holde kroppen i en tilstand av konstant fordøyelse forstyrrer kroppens evne til å hvile og regenerere. Denne evigvarende vanen kan føre til alvorlige helseproblemer som fedme, diabetes eller metabolsk syndrom. Videre genererer en diett fattig på essensielle næringsstoffer vanligvis kroniske betennelser, påvirker organer som lever og tarm.
Un tilstrekkelig hvile mellom måltidene gjør at organene knyttet til fordøyelsen fungerer optimalt, bidrar til å forebygge sykdom og fremmer større metabolsk helse. Det er viktig å gi kroppen intervaller uten mat for å tillate regenerering.
Trinn for å unngå matangst
Kroppen vår kan hente energi fra to hovedkilder: glukose og fett.. Imidlertid fokuserer mange moderne dietter for tiden utelukkende på glukose som en primær energikilde på grunn av det høye forbruket av karbohydrater og det lave forbruket av sunt fett. Denne avhengigheten av glukose gjør oss mer utsatt for topper i sult og matangst.
For å snu denne situasjonen er det viktig å gradvis redusere karbohydratforbruket og velge de som er mer fordelaktige, som f.eks. knoller. Samtidig må vi innlemme sunne fettstoffer som avokado, extra virgin olivenolje og nøtter. Disse fettene gir vedvarende energi og hjelper til med å bekjempe overdreven cravings.
Når kroppen lærer å bruke fett som en sekundær energikilde, blir den metabolsk mer fleksibel. Dette betyr at du sømløst kan bytte mellom bruk glukose og fett, redusere det hyppige behovet for å spise.
Her er andre hjelpsomme tips:
- Spis sakte: Å ta seg tid til å tygge og nyte maten forbedrer fordøyelsen og metthetsfølelsen.
- Planlegg måltidene dine: Å ha en bestemt tid for å spise bidrar til å unngå unødvendig snacking.
- Hydrat: Mange ganger forveksles tørst med sult. Å drikke nok vann kan bidra til å kontrollere cravings.
- Unngå ultrabearbeidet mat: Disse produktene er ikke bare vanedannende, men de forstyrrer også kroppens naturlige metthetssignaler.
Å ta kontroll over matsuget er en prosess som krever gradvise og bærekraftige livsstilsendringer. I tillegg kan det å kombinere et balansert kosthold med strategier som mindfulness og regelmessig fysisk trening gjøre en forskjell. Ikke la denne situasjonen ta motet fra deg; små daglige endringer kan føre til overraskende resultater. Arbeid med å skape et mer positivt forhold til mat, hvor ditt fysiske og følelsesmessige velvære er en ubestridt prioritet.