Været har gitt oss en pause i nord, vi har sett solen igjen! Derfor har vi oppmuntret oss til å forberede dette kald avokadosalat og krabbeender som første kurs på menyen vår. Skriv det ned for når du ikke har tid eller lyst til å lage mat.
Det tar deg fem minutter å tilberede denne avokadosalaten som vi har lagt til krabbepinner, reker og nøtter; i dette tilfellet pistasjnøtter og pinjekjerner, men endre dem gjerne for andre. Enkel å spise, den kombinerer forskjellige farger og teksturer som gjør den veldig attraktiv.
Ingredienser
- 1 Aguacate
- 6 krabbepinner
- 12 reker
- pistasjenøtter
- Furu nøtter
- Ekstra jomfruoliven
- Balsamico
- Sal
Trinn for trinn
- Hakk pinnene av krabbe. Skjær avokadoen i to og skrell den.
- Raskt, sauter rekene i en stekepanne med litt olje til de er rosa.
- Sted hver avokadohalvdel i en tallerken og på dette stikker krabben og rekene.
- Legg til noen nøtter og vann med vinaigrette.