Skynde deg? De brokkoli og ostesalat geit som vi foreslår i dag, vil bli et flott alternativ i de tilfellene. Det tar så lang tid som brokkoli tar å lage mat, ca 5 minutter. Resultatet? Velsmakende, lett og næringsrik.
Den beste måten å konsumere brokkoli på er rå, i salater eller dampet. Og det er presst dampet hvordan vi har tilberedt den denne gangen. Mens du er i gang, tilbered resten av ingrediensene og tilsett gjerne litt frukt - de vil fungere veldig bra! Og hvis du liker brokkoli-salater, må du prøve denne med oransje tofu.
Tid: 15 minutter
Porsjoner 3-4
Ingredienser
- 1 brokkoli
- 1 rulle geitost (140g.)
- 12 ansjos
- Ekstra jomfruoliven
- Sal
- pepper
Trinn for trinn
- Del brokkoli i 3-4 hoder og damp den i 4-XNUMX minutter.
- Mens du skjærer i små biter eller smuldre geitosten.
- Når brokkoli er kokt, hakk den opp og legg den på et fat.
- Tilsett osten, litt salt og en drypp av olivenolje ekstra jomfru og blanding.
- Plasser noen ansjoser å dekorere og dryss over litt nykvernet sort pepper.