Muffins er en uimotståelig søt som vi alle liker. Blanding inn kaffen og sjokolademuffinsene Det er spektakulært, ideelt til frokost med en god kaffe eller en matbit.
Innenfor bakverkens verden, cupcakes de er veldig enkle å tilberede og veldig raske, siden de ikke trenger lang steketid på grunn av størrelsen. Hvis vi har barn hjemme, eller du ikke kan drikke kaffe, kan de også lages med koffeinfri kaffe.
Ingredienser:
(For ca 10 muffins).
- 1 og 1/2 kopp mel.
- 1/2 kopp sukker.
- 1/2 glass melk.
- 1/4 kopp solsikkeolje.
- 2 egg.
- 4 ss kakaopulver.
- 1 ss løselig kaffe.
- 1 ts natron.
Tilberedning av kaffe- og sjokolademuffins:
Først fører vi melet gjennom en sil til en stor beholder og banker på sidene. Med denne prosessen, vi vil sile den slik at det er finere, selv om det er noe valgfritt. Tilsett en teskje bikarbonat i bollen med melet og bland.
Vi innlemmer resten av tørre ingredienser, det vil si sukker, kakaopulver og løselig kaffe. Vi slår også på ovnen for å forvarme den til 180 ° C.
Deretter legger vi til resten av ingrediensene for å blande dem med de tørre: melk, egg og solsikkeolje. Vi vil blande dem sakte og i sirkler, ved hjelp av en skje, til du får en homogen deig uten klumper.
Vi fordeler deigen i muffinsformene, som kan være laget av papir eller silikon. Husk at deigen vil heve seg inne i ovnen. Derfor er det passende ikke fyll dem til toppen, etterlater omtrent en finger i rommet.
Vi introduserer formene i ovnen og stek ca 15 minutter ved 180 ° C. For å sjekke at de er klare, kan vi stikke dem med en kniv eller tannpirker. Hvis den kommer ut ren, kan vi ta kaffemuffinsene ut av ovnen, for å la dem avkjøles før de konsumeres.