I Bezzia vi liker Donna Hay for enkelheten i oppskriftene, laget med vanlige ingredienser i pantryet vårt. Smør, mel, egg, sukker, fersken i sirup og gjær. Enkle ingredienser, ikke sant? Du har sannsynligvis alle sammen hjemme hvis du liker å lage mat. I dag lager vi en veldig fargerik kake med alle, fulle av kontraster.
La ferskenpai av Donna Hay kombinerer den sprøe strukturen til svampens ytre lag med ferskheten og ømheten til fersken i sirup. Når du er bakt kan du servere den varm med en iskrem eller vaske den ned med el sirup fersken hvis du liker "drunken" cupcakes. Det er en rask og takknemlig kake, nesten like mye Konferanse Pære Tarte Tatin.
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 1 time.
Serveringer: 6
Ingredienser
- 125 g. smør ved romtemperatur
- 1 kopp sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1 1/2 kopp mel
- 1/2 konvolutt kjemisk gjær (Royal)
- 1 boks fersken i sirup
Preparación
- Forvarm ovnen til 180º.
- Visp i en bolle smør, sukker og vanilje til du får en lett og kremaktig deig. Tilsett eggene, ett etter ett, og fortsett å slå til det bare er kombinert.
- Rør inn det siktede melet og gjæren og bland ved hjelp av en tresleiv, med innhyllende bevegelser.
- Hell blandingen i en form avtakbar ca 20 cm. tidligere smurt og melet. Fordel den over hele formen ved hjelp av skjeen, og legg deretter ferskenhalvdelene på en ordnet måte. Plasser den første i midten av formen og fordel resten rundt.
- Stek i 1 time eller til kaken er godt ferdig; sjekk det ved å klikke på midten. La den avkjøles i noen minutter før du fjerner den og server den som du liker best, varm eller kald.
Mer informasjon - Konferanse Pære Tarte Tatin