Vi lette etter en oppskrift som gjorde det mulig for oss å presentere kulmule på en annen måte, kombinert med nye smaker, og vi fant oransje som vår beste allierte. Denne sitrus gir ikke bare en annen smak til hake, men med den innlemmer vi den også farge til platen.
den hake lender med appelsin De gir oss en original måte å presentere denne fisken på. Det er også en god oppskrift å gi frossen fisk den ekstra smaken som noen ganger svikter. Oppskriften er enkel å lage og rask! blir dermed et flott forslag til den daglige menyen.
Tid for forberedelse: 45min
Vanskelighet: inn-sjekk
Rasjoner: 3
Ingredienser
- 3 hakefilet
- 2 skiver av hvitløk
- 1 hakket løk
- 200 g gulrøtter, skrelt og hakket
- 3-4 appelsiner
- 25 g. av smør
- 1 klype pepper
- 1 klype salt
- Olivenolje
Trinn for trinn
- Skjær en av appelsinene i tynne skiver. Stek den i en panne med noen dråper olje. Reservasjon.
- I samme panne, legg tre ss olivenolje. Tilsett skivede hvitløksfedd og løk og sauter i 3-4 minutter, til løken skifter farge.
- Tilsett gulrot og kok det hele på middels varme i 15 til 20 minutter.
- Tilsett saften av 2 appelsiner i sausen og alt går gjennom kinesisk. Sett varmen på lavt og la ingrediensene blande seg til de danner en tykk, men håndterbar krem. Hvis det var nødvendig å lette det, tilsett mer appelsinjuice. Rett opp saltet.
- Forvarm ovnen ved 200 ° C i 10 minutter.
- Bake hake lender krydret og toppet med en smørknott i 8 minutter.
- Deretter legger du hakefiletene på de stekte appelsinskivene og dekker dem med en del av sausen. Ta ovnen i 10 minutter.
- Server lendene varme sammen med resten av sausen i en sausbåt.
