Salatene De er en viktig rett i sommermånedene; men etter disse trenger vi ikke å gi dem opp. Salater som denne med potet og tunfisk er veldig forfriskende og gir oss muligheten til å forberede dem på forhånd og oppbevare dem i kjøleskapet til serveringstid.
Uten behov for å tilbringe timer på kjøkkenet, vil du ha en god forrett å nyte alene eller i selskap ved lunsjtid. Salat, potet og tunfisk er de viktigste ingrediensene i denne salaten, kledd på med majones og paprika. Det er denne siste ingrediensen uten tvil som gir denne enkle salaten den karakteristiske prikken.
Forberedelsestid: 1 timer
vansker inn-sjekk
Serveringer: 3-4
Ingredienser
- Bladsalat
- 1 kg. av patatos
- 3 kokte egg
- 2 bokser tunfisk i olivenolje
- 5 ss majones
- 1 teskje paprika
- Sal
Trinn for trinn
- I en stor gryte med mye vann, legg potetene og eggene. Ta med til peisen og kok eggene i 10 minutter og potetene i 20 minutter. Potetene, avhengig av størrelse og hardhet, kan ta noen minutter til.
- Fjern dem fra gryten og la det avkjøles både egg og poteter på en tallerken.
- Mens vask salaten godt, tøm og skjær tynn. Spred slik at den dekker bunnen av salatskålen.
- En gang kald skrell og skjær potetene i biter og eggene i kiler.
- Tilsett poteten i salatskålen.
- Bland i en bolle 2 bokser med drenert tunfisk, majones, spiseskje paprika og en klype salt. Vi ser etter en lett tekstur; tilsett eventuelt mer majones.
- Fordel blandingen over potetene og dekorere salaten med egget.
- Dekk til med plastfolie og ha den i kjøleskapet til minutter før servering.
