Knuste egg er en tradisjonell rett på kjøkkenet vårt. En av dem som vi alle liker å nyte av og til, eller ikke sant? Det er også en veldig tilgjengelig rett som vi bare trenger egg, poteter, olje og salt til. de samme ingrediensene som vi trenger for å lage en omelett.
Å lage ødelagte egg er imidlertid mye lettere enn å lage en omelett. Alt vi trenger er stek potetene og legg eggene på toppen, selv om det for begge er triks som det er praktisk å huske. I tillegg kan de kompletteres med andre ingredienser: skinke, bacon eller cherrytomater som i vårt tilfelle.
For å gjøre å spise ødelagte egg til en opplevelse, må du bare riv eggeplommene ved hjelp av en gaffel og bland dem forsiktig med potetene. Hvis du i tillegg vil krydre oppskriften med litt plass du liker, for eksempel paprika eller oregano, kan du fortsette!
Ingredienser
- 2 poteter
- 2 egg
- 8 kirsebærtomater
- Sal
- pepper
- merian
Trinn for trinn
- Skjær potetene i skiver, verken for tynn eller for tykk.
- Varm opp mye olje i en stekepanne, og tilsett potetene i stekepannen når den er varm. Kok over høy varme i 30 sekunder og senk deretter varmen til lav og kok til det er mykt. Når de er myke, skru opp varmen for å brune dem litt.
- Fjern dem med en hullsleiv for å tappe oljen og legg dem på et fat eller fat.
- deretter stek eggene eller kok dem på grillen og legg dem på potetene.
- Salt og pepper, dryss med en klype oregano og fordel kirsebærene på toppen.
- Server og bryt eggene for å nyte noen tradisjonelle ødelagte egg.