På Bezzia er vi i dag inspirert av smaker av asiatisk mat å tilberede kylling med brokkoli og sopp. En enkel, men veldig komplett rett som soyasausen gir farge, smak og aroma til. Hvis du ikke er vant til å bruke denne ingrediensen, er denne oppskriften en flott mulighet til å prøve den.
El kylling med brokkoli og sopp Den er tilberedt med ingredienser som du enkelt kan finne i ethvert marked eller supermarked. Det kan virke litt arbeidskrevende å tilberede alle ingrediensene, men sannheten er at du kan servere denne retten på bare 35 minutter hvis du organiserer deg godt.
Ingredienser
- 1 kyllingbryst
- 3 ss soyasaus
- 2 fedd hvitløk
- 175 g. brokkoli
- 1 liten løk
- 12 sopp
- Nykvernet sort pepper
- Olivenolje
Trinn for trinn
- Fjern eventuelt gjenværende fett fra brystet og terning det. Legg dem i en bolle, tilsett litt nykvernet sort pepper og to nivå spiseskjeer med soyasaus. Bland og reserver.
- Hakk deretter brokkoli, vask den og skåld det i en gryte med vann og salt. Fjern den og reserver den i et dørslag for å tømme vannet.
- Skjær løken i juliestrimler og soppen, etter å ha blitt vasket, i kvart.
- I en gryte eller stekepanne tilsett et drypp av olivenolje og varme. Når det er varmt, tilsett hvitløksfedd. Og når disse er brunet, fjern dem og sauter kyllingen.
- Når kyllingen er gylden, tilsett løken og surr i noen minutter før du tilsetter soppen. Surr 5 minutter til og tilsett brokkoli.
- Hell a ss soyasaus, surr hele i noen minutter til og server.
