Laksen det er en gastronomisk allsidig fisk. Denne blå fisken er lett gjenkjennelig med den rosa fargen på kjøttet, og kan tilberedes godt på grillen eller i ovnen, slik vi gjør i dag. Vi kan ikke glemme i tillegg til ernæringsegenskapene, veldig interessant!
20 minutter er alt vi trenger for å tilberede denne laksen al papillote med smør og honning. Vi fremhever finishen, gylden og litt skarp fra retten. Også smaken, intens, mellom søt og salt. Å tilberede det al papillote har også bare fordeler, det blir ikke skittent i det hele tatt! Tør du prøve det?
Tid: 30 min
Vanskelighetsgrad: Enkelt
Porsjoner: 2
Ingredienser
- 1/4 kopp smør, smeltet
- 1/3 kopp honning
- 4 hvitløksfedd, hakket
- Saft av 1/2 sitron
- Sal
- Malt pepper
- 2 laksefilet
- 8 sitronskiver (å dekorere)
- 2 ss hakket fersk persille
Trinn for trinn
- Forvarm ovnen ved 190-200 ° C.
- I en gryte, Smelt smør over middels lav varme. Du kan også gjøre det med små heteslag i mikrobølgeovnen.
- Ut av bålet innlemme honning, hvitløk og sitronsaft og rør for å smelte smakene.
- Plasser på stekebrettet to stykker albalpapir. Husk at de må være store nok til å kunne pakke laksen og forsegle sidene som om det var en pakke.
- Plasser på hver av dem a lakseskive.
- Hell halvparten av smørblandingen over hver skive og spre jevnt med kjøkkenbørste. Krydre etter smak og lukk pakkene.
- Stek 15 minutter omtrent. Så vær veldig forsiktig så du ikke brenner deg, åpne albalpapiret og la det koke i 2-3 minutter til for å brune.
- Pynt med skiver sitron og persille og server.
