Sommeren er allerede her, selv om vi mange steder i geografien vår fortsetter å nyte relativt kjølige temperaturer. Fint, men for de strandutflukter helg som vi likte så godt. Å ta på seg bikinien, forberede vesken og maten som skal til stranden begynner å være en vanlig plan på lørdag morgen. Og hva er de beste oppskriftene på det?
Når vi forbereder oss mat å ta med til stranden, De fleste av oss vil at det skal være: enkelt, for ikke å kaste bort for mye tid på kjøkkenet; forfriskende, for å bekjempe høye temperaturer; og trygt, slik at ingenting plager oss om sommeren. Og minst to av de tre betingelsene oppfyller de 12 oppskriftene vi foreslår i dag:
Quinoa, laks, eple og tomatsalat
Quinoa har blitt en mat med stor tilstedeværelse på bordet vårt. For 5 år siden var det relativt vanskelig å finne det, mens vi i dag kan gjøre det i et hvilket som helst supermarked for å lage oppskrifter som dette quinoa, laks, eple og tomatsalat. Hvis du leter etter en Næringsrik og frisk oppskrift Prøv det!
Linsesalat med sautert fersken
Belgvekster er veldig viktige i kostholdet vårt. Vet du at ernæringsfysiologer anbefaler mellom to og tre porsjoner belgfrukter ukentlig? Om sommeren blir salater det ferskeste alternativet å integrere i det. Det er så enkelt og raskt å tilberede en. Linsesalat som denne som vi foreslår i dag... Nå som vi enkelt kan bruke hermetiske belgfrukter, vil det ikke ta deg mer enn 15 minutter å ha den klar.
Murcian mojete med sardiner i olje
El murcian mojete er en tomatsalat typisk Murcian. Tomaten, som hovedpersonen, kan inkorporeres på to måter i denne salaten: som en naturlig tomat eller som en hermetisk skrellet tomat. Og det er nettopp det siste vi foreslår at du satser på.
Tomat, egg, tunfisk, løk, oliven og olivenolje er de tradisjonelle ingrediensene i denne salaten som er veldig forfriskende om sommeren. Og det er nettopp på de varmeste dagene når denne retten etter noen timer i kjøleskapet nytes best.
salmorejo
Det er oppskrifter som man ikke kan slutte å lage på denne tiden av året og Salmorejo er uten tvil en av dem. Dette kald tomatkrem som er tilberedt av en blanding av brødsmuler, tomat, hvitløk, olivenolje, eddik og salt, det er mest forfriskende. Ser du etter en mer moderne versjon av denne klassikeren? Prøv salmorejo med kirsebær.
Potetomelett med løk og squash, en klassiker
Potetomelett er en klassisk mat å ta med på stranden. Perfekt for å dele veldig enkelt å tilberede, og støtter mange versjoner. Potetomelett med zucchini Det er en av de vanligste og tilberedes raskt, spesielt når du koker alle grønnsakene samtidig. Å finskjære løken, zucchinien og spesielt poteten er nøkkelen til å lage disse grønnsakene på kort tid og samtidig.
Quiche med laks, brokkoli og geitost
En Bezzia Vi liker quicher veldig godt. Vi synes disse salte tertene er et godt alternativ som forrett når vi har gjester, men også en utmerket takeaway-rett. Og av de vi har prøvd dette laks, brokkoli og geitost quiche Det er vår favoritt. Det kan ta litt tid å lage deigen, men du kan alltid erstatte den med en kommersiell for å fremskynde prosessen.
Courgette, gulrot og mozzarella pannekaker
Hvis du liker grønnsaker disse courgette-, gulrot- og mozzarella-pannekaker De kan være et godt måltid å ta med på stranden. Med en jevn tekstur og smak er de det lett å spise og veldig sunt. Kombiner dem med en salat med belgfrukter eller frokostblandinger og du vil få et komplett måltid for hele familien.
Falafel med spinat og yoghurt
Falafel er en knust kikertkrokett. Et preparat som tradisjonelt serveres med yoghurt eller tahinisaus, men som du kan kombinere med hvilken som helst annen saus du ønsker. Disse med spinat, de virker som et godt valg for oss siden de kombinerer belgfrukter og grønnsaker. Å tilberede dem er ikke vanskelig i det hele tatt, nå må du huske å bløtlegge kikertene kvelden før.
Galisisk empanada med biff- og løkfyll
en Galisisk kake fylt med biff og løk som denne inviterer deg til å dele. I Bezzia Vi lærte deg hvordan du tilbereder den på en tradisjonell måte for lenge siden, inkludert deigen. Du kan imidlertid tilberede en empanada raskt ved å ty til kommersielle masser.
Ris, kylling og avokadowrap
Wraps er et utmerket valg for på farten. I Bezzia I dag foreslår vi en innpakning av hvit ris, sautert kylling og avokado, en kombinasjon av ingredienser som garanterer deg et veldig komplett måltid. Ta disse blandede ingrediensene i en beholder og tortillaene for å pakke inn fyllet i en annen, så de ikke blir myke.
Banan og blåbær smoothie
Så gode fruktsmoothies føles om sommeren! De er ideelle som snacks eller å ta midt på formiddagen hvor som helst, selv på stranden! Og de er så enkle å tilberede... Skrell fruktene om nødvendig, pisk alle ingrediensene og det er det! Med en banan og 100 g. av blåbær vil du ha en sterk smoothie å nyte. Bland fruktene i blenderglasset med naturell yoghurt og et halvt mål med pisket fersk osteyoghurt for å gi dem en mer kremet konsistens og tilsett knust is hvis du ønsker ekstra friskhet. Du har det allerede!
Fruktsalat med smoothie yoghurt og dadler
Varmen inviterer deg også til å tilberede ferske desserter som denne salaten. frukt med yoghurt og dadler. Det er ikke nødvendig å komplisere livet ditt for å nyte en god dessert. Denne appelsin-, jordbær- og banansalaten med pisket yoghurt og dadler er et flott forslag. Bland alle ingrediensene i en beholder og ta den i kjøleskapet til stranden.
