Mellom feiring og feiring, hva synes du om vi forbereder en vanlig ris? En lett ris for å kompensere for overdreven juledag tilberedt med ingredienser som du sannsynligvis allerede har i pantryet ditt; noen få grønnsaker og sopp på boks.
Det vil ta oss kort tid å gjøre dette ris med grønnsaker og sopp som vi foreslår i dag. Ved å bruke en helikopter til å hogge grønnsakene og god bevaring reduseres arbeidet. Hvis du skal være vert i disse dager, vil du på tirsdag sette pris på at du ikke trenger å jobbe, ikke sant? Vi begynner.
Tid: 40 minutter
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 2
Ingredienser
- 1/2 stor løk
- 1 grønn pepper
- 1/4 rød pepper
- 1 ss tomatsaus
- 1 krukke med hermetisert sopp
- 1 glass ris
- En klype gurkemeie
- 1 vegetabilsk buljongtablett (naturlig og økologisk)
- En klype svart pepper
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
Trinn for trinn
- Hakk løken og pepper. Du kan gjøre det for hånd med en skarp kniv eller en kjøttdeig.
- I en lav gryte eller paellapanne, legg oljen på varme og sautér grønnsakene 10-15 minutter omtrent.
- Tilsett så tomatsausen, soppen og bland.
- Tilsett risen og surr i et par minutter.
- Tilsett grønnsakskuben, et snev av pepper og gurkemeie. Hev deretter varmen, hell to og et halvt glass vann og rør.
- Når vannet koker, senk temperaturen og la risen surre i ca 20 minutter.
- Etter den tiden, sjekk om risen er ferdig og la den hvile utenfor varmen i 1 minutt før servering.
