Liker du banandesserter? I så fall kan du ikke gå glipp av muligheten til å prøve dette banan- og karamellkake. En søt, mør og fuktig kake som jeg er sikker på vil overraske deg og som du kan servere som dessert, frokost eller mellommåltid.
Denne karamell banankaken er en godbit. En av dem å henvende seg til når vi har gjester eller vi har bare lyst på noe søtt for enkelhetens skyld. Og det er at tilberedningen er veldig enkel og krever ikke rare ingredienser eller lang tid.
opp med humøret! Du trenger bare noen modne bananer og vanlige ingredienser i spiskammeret som smør, sukker, mel, egg og gjær. Du kan lage karamellen selv eller kjøpe den hvis du vil lagre dette trinnet. Deg selv! Det viktigste er at du prøver det.
Ingredienser
- 100 gr sukker + en spiseskje vann (eller kommersiell karamell)
- 3 bananer
- 100 g smør
- 3 egg
- 120 gr mel
- 8 gr kjemisk gjær
- 100 gr sukker
Trinn for trinn
- Start med godteriet. Ha sukkeret og vannet i en kjele på middels høy varme og uten å røre det, vent til sukkeret begynner å løse seg opp. Så flytt kasserollen for å hjelpe til med dette, og når den får en litt gylden farge, hell den i bunnen av en avtagbar form dekket med bakepapir.
- da, kutt bananene på langs og legg dem parallelt på karamellen.
- deretter Smelt smør i mikrobølgeovnen og la avkjøles.
- Når smøret er varmt, forvarm ovnen til 180ºC og slå smøret sammen med egg og sukker til en homogen og luftig masse er oppnådd.
- da, tilsett melet med gjæren og en klype salt og bland til integrert.
- Deretter hell deigen over plantainene og ta til ovnen.
- Stekes ved 180°C i ca. 30 minutter eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ren ut.
- Når den er ferdig, ta den ut av ovnen og la det avkjøles. Ta deretter ut formen og snu den rundt.
- Nyt banan- og karamellkaken
