Vi avslutter uken på Bezzia med en næringsrik og deilig oppskrift: spinatkrem med sprø skinke. Denne retten skiller seg ikke bare ut for sin smaken y tekstur, men også for sin enkel forberedelse. Hvis du forberedte vår spinat og pæresalat Denne uken har du sannsynligvis rester av spinat. Dra nytte av dem for denne trøstende oppskriften!
La flexibilidad Det er en av nøklene til denne kremen. Avhengig av mengden Caldo Uansett hva du legger til, kan du tilpasse det til dine preferanser: tykkere som fløte eller lettere som suppe. I tillegg kommer det knasende og salte preget av serrano skinke Det legger til opplevelsen av denne retten, og gjør den til en sann glede. Tør du prøve det?
Ingredienser som trengs
- 1 løk (helst søt eller hvit)
- 2 ss smør (du kan erstatte olivenolje med en lettere versjon)
- 2 bunter fersk spinat
- 5 kopper kyllingbuljong (du kan også bruke grønnsaksbuljong hvis du ønsker et vegetarisk alternativ)
- 1 ss Philadelphia kremost
- Salt etter smak
- Nykvernet sort pepper, etter smak
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 tykk skive serranoskinke
Detaljerte trinn for å forberede kremen
Grunnforberedelse
- Hakk løken i små biter. Smelt de to spiseskjeene smør i en stor kjele eller varm opp olivenolje og fres løken på middels varme til den er myk. gjennomsiktig. Tilsett en klype salt for å frigjøre saften og forsterke smaken.
- Mens løken koker, vask og renn av spinaten, og pass på at de er helt rene for å unngå urenheter. Tilsett dem i kasserollen og rør godt. Etter noen minutter vil spinaten redusere volumet og få en dyp grønn farge.
Matlaging og blanding
- Den inneholder kyllingbuljong og kok opp på middels varme. På dette tidspunktet legger du også til en spiseskje med kremost for å gi den en kremet tekstur.
- Når blandingen får et oppkok, fjern fra varmen og bruk en mikser eller blender til Knus hele settet. Målet er å oppnå en myk tekstur og homogen. Hvis du foretrekker en tynnere konsistens, tilsett litt mer buljong.
- Ha fløten tilbake i kjelen og la det småkoke i ca fem minutter til. Dette vil tillate smaker bland og forsterk.
Slik tilbereder du den sprø skinken
El sprø skinke Det er det perfekte akkompagnementet til denne kremen. Her viser vi deg hvordan du oppnår det:
- Ta skiven av serranoskinke og pakk den inn i absorberende papir. Plasser den mellom to mikrobølgesikre plater mens du trener Presion slik at den er flat.
- Sett det hele i mikrobølgeovnen og stek på maks effekt i 2-3 minutter. Tiden kan variere avhengig av tykkelse av skiven, så sjekk fra tid til annen for å unngå at den brenner seg.
- La skinken avkjøles før du skjærer den i små biter. Den knasende konsistensen vil gi en perfekt kontrast til mykheten til kremen.
Presentasjon av retten
Server til slutt den kremede spinaten varm. Dekorer hver tallerken med de sprø skinkebitene og tilsett en skvett ekstra virgin olivenolje for å gi den et snev av glans og ekstra smak. Denne retten kombinerer det næringsrike med det deilige på en balansert måte, noe som gjør den ideell som forrett eller til og med som hovedrett.
Hvis du er ute etter flere ideer til å bruke spinat på kjøkkenet, anbefaler vi å prøve oppskrifter som disse potetene fylt med spinat og ost eller vår populære quinoasalat. Mulighetene er uendelige for å nyte denne allsidige og sunne ingrediensen i ditt daglige liv.
Å gå for oppskrifter som denne kremen løfter ikke bare dine kulinariske ferdigheter, men garanterer også et balansert måltid. Bidraget til Vitaminer y mineraler av spinaten, kombinert med proteinet og det salte preget av skinken, gjør denne retten til en runde alternativ for hele familien.