Mange mennesker står overfor stresset eller angst i deres daglige liv, som ofte fører til at de spiser følelsesmessig. Selv om dette kan gi en midlertidig følelse av velvære, kan det også føre til skyldfølelse senere, spesielt hvis det involverer inntak av usunn mat. Imidlertid spise Det kan bli et positivt verktøy for å bekjempe stress hvis vi lærer hvordan vi skal håndtere forholdet til mat og velge alternativer som virkelig gagner kroppen og sinnet vårt.
Hvordan mat kan spille en nøkkelrolle i stressmestring
Stress kan ha en betydelig innvirkning på vår fysiske og mentale helse. En av de vanligste effektene av langvarig stress er endring av fordøyelsessystemet. Det er en sterk sammenheng mellom fordøyelsessystemet og hjernen, kjent som tarm-hjerne-aksen, hvor en usunn tarm kan sende negative signaler til hjernen, og forverre symptomer på angst og stress.
Heldigvis velger du passende matvarer Det kan hjelpe oss med å stabilisere humøret vårt, regulere stresshormoner og forbedre vår generelle helse. Her forklarer vi hvordan kostholdet ditt kan påvirke ditt følelsesmessige og fysiske velvære.
Hold blodsukkernivået stabilt
For å unngå høye og lave glukosenivåer er det viktig å spise regelmessige måltider. Blodsukkertopper og -dråper kan påvirke hormonene våre negativt, og øke stresssymptomene. Velg mat som frigjør energi på en vedvarende måte, for eksempel komplekse karbohydrater.
- Eksempler på anbefalte matvarer: havre, quinoa, brun ris og søtpoteter.
- Unngå å hoppe over måltider for å forhindre hormonelle ubalanser og plutselige endringer i humør.
Fyll på næringsrik mat
Å spise en rekke matvarer rik på fiber, magert protein og sunt fett forbedrer ikke bare den fysiske helsen, men bidrar også til mental helse. Et balansert kosthold bidrar til å regulere kortisol, stresshormonet.
- Frukter og grønnsaker: Frisk frukt som tranebær og appelsiner, sammen med bladgrønnsaker som spinat og mangold, er fullpakket med Antioksidanter og viktige vitaminer for å bekjempe stress.
- Sunt fett: Disse inkluderer avokado, chiafrø og extra virgin olivenolje (EVOO).
- magre proteiner: Fet fisk som laks og makrell, og vegetabilske proteiner som belgfrukter.
Unngå søppelmat og utskeielser
Ultrabearbeidet mat med mye sukker eller transfett kan gi øyeblikkelig lindring, men de forverrer stresssymptomer på lang sikt.
- Redusere sukkerforbruk: Erstatt den med naturlige kilder som frisk frukt.
- Moderat koffein og alkohol: Begge kan forstyrre søvnen og øke angstnivåer.
Å forplikte seg til å spise sunt selv i tider med stress kan gjøre en merkbar forskjell, og hjelpe deg med å holde både sinn og kropp i sjakk. balansere.
Innlemme fermentert mat for en sunn mikrobiota
Stress kan påvirke tarmbakterier gunstig, som igjen påvirker immuniteten og humøret vårt. Å konsumere fermentert mat er nøkkelen til å opprettholde en balansert mikrobiota.
- Fermentert mat: Naturell yoghurt, kefir, kimchi, surkål og miso.
- Du kan også vurdere probiotiske kosttilskudd som ekstra støtte.
Forbindelsen mellom tarmen og hjernen fremhever viktigheten av å ta vare på fordøyelsessystemet for bedre å håndtere stress og unngå kroniske sykdommer.
Den beste maten å inkludere i en anti-stress diett
- EVOO (ekstra virgin olivenolje): Rik på antioksidanter og gunstig for hjernens helse.
- Mørk sjokolade (>70 % kakao): Inneholder flavonoider som forbedrer humøret og reduserer kortisol.
- Kikerter og linser: De gir tryptofan, essensielt for å produsere serotonin.
- Grønn te: L-theanin-innholdet bidrar til å roe sinnet.
- Frukt som bananer og bringebær: Rik på essensielle vitaminer som vitamin B6 og C, støtter de produksjonen av serotonin.
Ytterligere tips for å håndtere stress
I tillegg til å vedta et sunnere kosthold, følg denne endringen med livsstilsvaner som hjelper deg med å bekjempe stress:
- Tilstrekkelig hvile: Sov mellom 7 og 8 timer om dagen for å la kroppen din komme seg.
- vanlig øvelse: Fysisk aktivitet stimulerer produksjonen av endorfiner, redusere stress.
- Avslappingsteknikker: Øv på yoga, meditasjon eller dype pusteøvelser.
Hvis du føler at du ikke kan håndtere stresset eller angst alene, kan det gjøre en stor forskjell å søke hjelp fra en profesjonell. Som en del av prosessen vil integrering av næringsrik mat og en sunn livsstil være din beste allierte for å møte daglige utfordringer.