La stekt potetsalat Med sitron- og sennepsdressing som vi foreslår i dag i Bezzia, fungerer den veldig bra som forrett, men også som tilbehør til kjøtt og fisk. Det er en rett som vi er sikre på at du vil bruke ofte på grunn av allsidigheten.
Stekte poteter med sitron sennepsdressing De gir denne salaten en behagelig tekstur og smak. Hvis du også legger til noen ristede nøtter på toppen, vil du oppnå en veldig interessant crunchiness som vil stå i kontrast til det ømme kjøttet av potetene. Tør du å forberede den?
Ingredienser
For dressingen
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss Dijon sennep
- Skal av 1/2 sitron
- 1-2 ss sitronsaft
- 1 ts fersk timian
- En klype salt
- En klype nykvernet sort pepper
For salaten
- 8-9 små poteter skåret i to
- En klype salt
- En klype nykvernet sort pepper
- 2 håndfull salat og / eller ruccola
- 1 stor gulrot, revet
- En håndfull valnøtter, ristet
Trinn for trinn
- Forvarm ovnen ved 200 ºC og legg skuffen med smørepapir.
- I en stor bolle visp alle ingrediensene av dressingen. Øs 3 ss dressingen i en kopp og sett til side.
- Tilsett potetene i bollen og bland med hendene slik at de er godt impregnert med bandasjen.
- Legg potetene på bakeplaten og smak til med salt og pepper. Stek i 45 minutter eller til de er gyldne og ømme.
- Bland i den store bollen salat og gulrot. Bland med de reserverte dressingskjeene og sett til side.
- Plasser den forrige blandingen i bunnen av en kilde, dekk med potetene og fordel over nøttene. Potetsalaten er klar til servering.