Med grillet kylling det er alltid riktig. Det er en lett å tilberede og billig matrett som alle, eller nesten alle, liker. Vi kan følge den med grønnsaker, bakte poteter, svisker eller en kombinasjon av disse. Vi trenger bare å bekymre oss for å legge alle ingrediensene på brettet; ovnen tar seg av resten.
en løk- og gulrotbed Det tjener oss i dag som en base for å lage kyllinglår. Nøkkelen til å oppnå et godt resultat er å leke med temperaturen og ovnstiden. Vi ønsker å oppnå et skarpt eksteriør og et ømt, saftig interiør. Et glass hvitvin, øl eller cognac og noen aromatiske urter vil hjelpe oss å gjøre det enda mer aromatisk.
Forberedelsestid: 1 timer
vansker inn-sjekk
Ingredienser
- 4 kyllinglår
- 1 Cebolla
- Gulrøtter 4
- 1 hvitløksfedd
- 1 kviste timian
- 1/2 sitron
- 1/2 glass hvitvin
- Ekstra jomfruoliven
- Salt og pepper
Trinn for trinn
- Pica julienned løk og dekk bunnen av en bakebolle med den.
- Skrell og skjær skiver gulrøtter og innlemme dem i kilden.
- Krydre lårene med kylling på begge sider og presenter dem på grønnsakene.
- Drypp med olivenolje både kylling og grønnsaker; tørk hendene dine slik at lårene dine er godt gjennomvåt.
- Tilsett hvitløksfedd, sitron og aromatiske urter.
- Sett i ovnen tidligere forvarmet til 220 ° i 20 minutter.
- Åpne ovnen, fjern sitronen og tilsett den glass hvitvin. Hvis kyllingen allerede er brunet, benytt også sjansen til å snu den.
- Fortsett å lage mat til kyllingen er gylden på utsiden og øm innvendig.
- Gi det et siste sterkt heteslag for å skåle huden.
