Frisk frukt er gode allierte for de som er forpliktet til et sunt kosthold. Kilde til kvalitetskarbohydrater og med høyt vanninnhold er de assosiert med lavere forekomst av høy urinsyre i blodet. Imidlertid kan for mye fruktose også være skadelig for personer med hyperurikemi, og det er derfor det er "forbudte" frukter for de som har høye nivåer av urinsyre i blodet.
Un høy urinsyre Det kan forårsake giktanfall, nyrekolikk eller hjerte- og karsykdommer, så det er ikke et problem å bli nærmet seg lett. Derfor snakker vi ofte om forbudte frukter når det ville være mye mer realistisk å si frukt hvis forbruket bør modereres. Finn ut hva de er!
Hva er urinsyre?
Urinsyre er et avfallsprodukt som for det meste løses opp i blodet og deretter, når det er filtrert av nyrene våre, Det elimineres gjennom urin. Urinsyre er ikke dårlig i en viss mengde; faktisk har det en antioksidanteffekt på blodet. Men når nyrene våre ikke kan eliminere urinsyre fordi de er ineffektive eller forbruket av mat som bidrar til dannelsen er overdreven, oppstår problemer.
Urinsyre dannes naturlig i kroppen vår som resultat av purinmetabolisme, stoffer som også finnes i mat og drikke som vi inntar regelmessig. Det er derfor når blodnivåene er høye, over 6 mg/dl hos kvinner og 7 mg/dl hos menn, bør man være oppmerksom på kostholdet.
Problemer med høy urinsyre
Et overskudd av urinsyre forårsaker dannelsen krystaller som samler seg rundt leddene som kan forårsake intens smerte, stivhet og, som en konsekvens, mangel på bevegelighet. Alle av dem symptomer på gikt, navnet som sykdommen er kjent som hovedsakelig påvirker leddene i stortåen, knærne og anklene.
Men et overskudd av urinsyre eller hyperurikemi kan også påvirke nyrene og forårsake nyrestein eller nyresvikt. Og det er også bevis som relaterer det til utseendet til kardiovaskulære sykdommer.
forbudte frukter
Mat rik på puriner som sjømat, fet fisk eller rødt kjøtt letter dannelsen av urinsyrekrystaller. Men disse er ikke de eneste matvarer hvis forbruk anbefales å moderere til personer med høy urinsyre. De må også være forsiktige med fruktose, det naturlige sukkeret som finnes i frukt og ansvarlig for sødme.
Moderer forbruket ditt Det betyr ikke å eliminere dem fra kostholdet, men vær oppmerksom på hvilke av disse forbudte fruktene for høy urinsyre som har et høyere fruktoseinnhold for ikke å konsumere dem i overkant. Og futasene som burde bekymre deg mest i den forstand er:
Rosiner og annen tørket frukt
Rosiner inneholder 35 gram fruktose per 100 gram, og blir, sammen med andre tørkede frukter som rosiner, dadler, fiken og svisker, en gruppe du bør være spesielt oppmerksom på. Og når du dehydrerer dem og eliminerer vannet, er konsentrasjonen av puriner høyere. Hvis du kan, unngå dem!
fiken
De har allerede dukket opp på listen vår, men de vises igjen på grunn av omgivelsene 22 gram fruktose at de presenterer per 100 gram frukt. Hvis du har hyperurikemi bør du vurdere å eliminere dem fra kostholdet ditt, siden vi alle vet at det er vanskelig å spise bare én.
druer
Mye lavere er fruktoseinnholdet i druer, 8,5 gram per 100 gram frukt. Disse har imidlertid en høyt innhold av askorbinsyre som kan øke urinsyreproduksjonen. Begrens forbruket hvis legen din anbefaler det.
persimmon
Persimmon har en lignende mengde fruktose som druer, 8 gram per 100 gram frukt. Det er en frukt som de av oss som liker den liker godt, men den er slett ikke en av de mest populære. Når det er i sesong, begrense forbruket ved å erstatte det med andre frukter.
Granada
Granateplet er ikke en frukt som vi spiser regelmessig, men det er i nærheten av 8 gram fruktose som vi har merket som et minimum for å gjøre dette utvalget. I tillegg til å være uvanlig er det en frukt som det sjelden blir konsumert 100 gram av, så det burde ikke bli et problem.
penger
Pæren kan være den femte forbudte frukten hvis du har urinsyre som vi vil snakke med deg om i dag. Inneholder 7,5 gram fruktose per 100 gram frukt, så det er en annen som inneholder mest fruktose, selv om den ikke kan sammenlignes med rosiner eller dadler, som kan representere et problem hvis den konsumeres regelmessig.
Har du hyperurikemi? Snakk med legen din fordi avhengig av nivåene dine, kan han eller hun være i stand til å sette noen retningslinjer for deg for disse forbudte fruktene for høy urinsyre, slik at forbruket er trygt.